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Gaec de la Chataigneraie

C’est à Saint Hipollyte au Nord de l’Aveyron que Chantal Clermont récolte plusieurs variétés de châtaignes : La Mégoule, la Mariegoule et la Bournette. La passion et le savoir-faire sont au rendez-vous dans le respect de la nature (pratique agriculture biologique). Quand on goute les crèmes de marrons élaborées sur place, il est difficile de s’arrêter.

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