La Note du Colibri :

Jean-Philippe Decologne nous fait tout de suite partager sa passion de la qualité des produits qu’il utilise pour ses compotes, gelées, confitures. Sa devise : la légende amérindienne du Colibri.  Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient, impuissants, le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes d’eau dans son bec pour les jeter sur le feu. Au bout d’un moment, le tatou, agacé par ses agissements dérisoires, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Tu crois que c’est avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ? ». « Je le sais, répond le Colibri, mais je fais ma part ».

Jean-Philippe c’est le Colibri : il fait sa part pour nous faire découvrir des produits peu connus comme la confiture de  Patidou. Tous les fruits travaillés et transformés sont un régal dans les confitures du Colibri.