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Les Cassis d'Alice

Les cassis d'Alice

Les Cassis d'Alice

C’est dans le petit village d’Isomes en Haute Marne que Cécile Apert produit et fabrique des produits à base de cassis, framboise, groseille, mûre. Le bigrou, le royal de Naples et le noir de Bourgogne sont les trois variétés de cassis utilisées pour la fabrication. Pas d’engrais, pas de désherbage chimique, pas produits phytosanitaires, seule la nature fait son ouvrage. Il en va de même pour dans les bassines et les marmites : pas de gélifiants, pas de conservateurs, pas de colorants. Cécile Apert fabrique ces délicieux produits depuis 2006.

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