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L'artichail est un confit d'artichaut à l'ail frais et au basilic. Cette préparation à base de légumes et d'aromates est un pur délice. Tout le goût de l'artichaut en bouche.Aillé, une touche de basilic et poivre vert frais de Madagascar.
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La mousse d'artichaut , l'ail et le basilic produise une mousse dont les parfums s'expriment rapidement en bouche. Pot de 90 grammes.
Fonds d'artichauts 71.6%, huile de tournesol, basilic 4%, huile d'olive, ail frais 4%, agar-agar, poivre vert de Madagascar, sel.
Les petits potins d'Amaury Ronceray à Sainpuits dans le département de l'Yonne.
Cette tartinade pour l'apéritif mais également accompagnera une viande rouge.
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