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Le citrail est une mousse l'ail confit citron vert et limequat. Le limequat est un petit agrume, un mini citron vert, avec la chair très acide et la peau sucrée. Une note plus acide.
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Sublime cette mousse de ail citron confit et limequat: beaucoup de parfum en bouche et très léger: Pot de 90 grammes.
Ail doux confit 61%, huile de tournesol, huile d'olive, limequat, jus de citron vert bio, poivre vert frais 1.2%, agar-agar, jus de citron vert bio , sel.
Les petits potins d'Amaury Ronceray à Sainpuits dans le département de l'Yonne.
Cette tartinade est idéale en association avec des fruits de mer, des poissons crus, cuits ou fumés.
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