C’est le 25 janvier que le jury décernera des prix dans le cadre du concours des miels de France organisée par l’UNAF (Union Nationale de l’apiculture Française). Une belle initiative alors que la commission Européenne s’est penchée dernièrement sur l’étiquetage du miel pour lutter contre le miel frelaté. (Miel industriel fait à partir de sucre sans aucune abeille). On estime à 30% la quantité de miel frelaté sur le marché mondial alors que la production française a été divisée par trois en 20 ans mais que la consommation est en hausse. La chine est devenue le premier producteur mondial !, l’Inde a augmenté sa production de 196% avec seulement 13% de plus de ruches ! Alors que Carrefour annonce vouloir retrouver la valeur du circuit court, réfléchissons qui encourage le produit toujours moins cher, quitte à berner le consommateur. Chez monproduitdefrance, les miels vendus sont produits par de petits producteurs locaux avec des vraies abeilles…La quantité est donc limitée mais pas la qualité